【北漂日記】 快步走在CBD附近的大街上,雙肩包里裝著兩盒縱我醬香酒,趕著去和大學(xué)同學(xué)宵夜。每次路過這里,附近寫字樓的燈火幾乎沒有一盞熄滅。心情特別好的時(shí)候會(huì)鼓勵(lì)自己,這么多人仍然在深夜的都市暗自努力,我也要在這里撐下去;沮喪的時(shí)候,只覺得這世上萬千燈火,并無一盞為我而亮。當(dāng)初滿懷熱血,留在這里,追求心中的夢想。時(shí)間推移,昔日的伙伴,還有曾經(jīng)的戀人,有人迷失了方向,離開了這里;有人失敗了而不甘心,仍然咬牙堅(jiān)持;還有一小部分,夜以繼日地奮斗,闖出了一片天地。偶然才有這樣的機(jī)會(huì),大家盡量抽出時(shí)間,坐在一起大聲歡笑,難免有人會(huì)嘆息抽泣,腦海總飄過那么一句:縱我不往,子寧不來。思念好像手機(jī)信號,只要發(fā)出去,終究在某個(gè)角落會(huì)被接收到。世界很復(fù)雜,生活不容易,能找到與這個(gè)世界平和相處的方式,也是一種美好。

茅臺鎮(zhèn)位于貴州省遵義市仁懷市城西13公里赤水河?xùn)|岸,面積約200平方公里,具有極其特殊的地形、氣候和資源條件:從地形看,茅臺鎮(zhèn)位于貴州高原的盆地,海拔約400米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集;從氣候看,茅臺鎮(zhèn)冬日溫暖,夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,年均氣溫17.4°C,一年中有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。獨(dú)特的地形、氣候條件,加上數(shù)百年來大規(guī)模的釀酒業(yè)發(fā)展,使茅臺鎮(zhèn)周圍的空氣中飄游無數(shù)微生物菌種群,非常有利于醬香酒的發(fā)酵、熟化;從資源看,茅臺鎮(zhèn)地層由沉積巖組成,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖,酸堿適度,滲水性好,地下水、地表水通過紅壤層,對人體有益的多種微量元素被溶解。流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的赤水河水經(jīng)過層層滲透過濾,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。茅臺鎮(zhèn)周邊河谷地帶的特產(chǎn)紅纓子高粱,糯性好、籽粒堅(jiān)實(shí)、皮厚飽滿,耐蒸煮、耐翻糙,淀粉含量達(dá)到65%,支鏈淀粉更是高達(dá)90%以上。所有這些綜合因素造就茅臺鎮(zhèn)成為中國久負(fù)盛名的醬香酒核心產(chǎn)區(qū)。

縱我醬香酒是貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司旗下商務(wù)用坤沙老酒,采用貴州仁懷茅臺地區(qū)的特產(chǎn)紅纓子糯高粱和小麥為原料,嚴(yán)格按照坤沙醬香酒12987工藝手工釀造,窖藏多年的基酒特請茅臺鎮(zhèn)調(diào)酒大師精調(diào)而成,其包裝設(shè)計(jì)特征及性價(jià)比,也適合于年輕人飲用。酒體色澤微黃,透明清澈,其香味醬香濃郁突出,各種復(fù)合香協(xié)調(diào)柔順,倒入杯中香氣經(jīng)久不變。酒體醇厚,酒花細(xì)膩,入口口感具有醬香酒典型的甜、酸、苦、辣、咸、澀、醬等復(fù)合平衡口味,層次鮮明,回甘悠長。飲后體感舒適,不上頭不口干,第二天晨起沒有不舒適感覺,是純糧食好酒的典型特征。

縱我醬香酒既可作為商務(wù)用口糧酒,又迎合醬香酒群體年輕化的趨勢,可以作為年輕人喝醬香酒的選擇。包裝設(shè)計(jì)采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型采用歡快喜慶的鼓型設(shè)計(jì),色調(diào)選用較為時(shí)尚高貴的橙黃色,肩部設(shè)計(jì)帶有曲線配枝繁葉茂裝飾紋,工藝極其費(fèi)時(shí)復(fù)雜,圖案切合蓬勃生機(jī)的動(dòng)靜元素,配以瓶身簡約的品牌標(biāo)識,時(shí)尚而簡約大氣。包裝外盒設(shè)計(jì)成便于攜帶的桶盒,材質(zhì)為纖維板,底部內(nèi)襯貼合尺寸的避震海綿,既方便取用,也保證長途物流運(yùn)輸?shù)陌踩?降低損耗風(fēng)險(xiǎn)。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)既體現(xiàn)中國風(fēng)元素,也加強(qiáng)了時(shí)尚年輕活躍的元素,增強(qiáng)客戶體驗(yàn)感,當(dāng)為商務(wù)招待和年輕人親朋往來的體面之選。

縱我醬香酒品牌中“縱我”一詞出自于《詩經(jīng)》中一首詩《國風(fēng)·鄭風(fēng)·子衿》其中兩句:“青青子衿,悠悠我心。縱我不往,子寧不嗣音?青青子佩,悠悠我思。縱我不往,子寧不來?”雖說原詩的場景描寫了熱戀中的男女,他們相約在城闕見面,但久等不至,望眼欲穿,焦急地來回走動(dòng),埋怨情人不來赴約,更怪他不捎信來,于是以此詩寄托其情思。放觀當(dāng)今社會(huì),雖交通便利,通信無死角覆蓋,信息膨脹,但是人與人之間各忙于生活、事業(yè)、家庭,反而疏于聯(lián)絡(luò)、互動(dòng)。中年人承上啟下忙于工作生意,年輕人異鄉(xiāng)打拼如同城市陌客,夜深人靜反而心生感嘆,近在咫尺,卻生成遙遠(yuǎn)的距離。縱我醬香酒正是這種情緒的依托,親朋好友,何不以縱我二字為機(jī)緣,放下手中事,抽出時(shí)間舉杯相聚,以敘衷腸。

重要的商務(wù)接待、客戶宴請或禮尚往來,一般考慮選擇頭部品牌白酒。這種場合的商務(wù)用酒,更看重的是酒的品牌,香型和口感倒是其次考慮。然而,如果招待或禮遇的對象是親密的合作伙伴或公司內(nèi)部重要餐會(huì),每次都選擇這樣的大品牌白酒,成本不說,儀式感也產(chǎn)生出一份距離。這種場合下選擇文化匹配,酒質(zhì)高雅,口感獨(dú)特,包裝設(shè)計(jì)獨(dú)具風(fēng)格的小眾品牌,譬如縱我醬香酒,倒是非常合適的選擇,省卻了不必要的儀式,反而頓增一種漸去間隙的知心情誼。因此,小眾品牌醬香酒近年來在市場上異軍突起,更顯現(xiàn)主人個(gè)性而又有深度內(nèi)涵的品味。縱我醬香酒本是陳年坤沙醬香酒,口感豐富平衡,飲用當(dāng)下即見不凡。如果用來收藏,隨時(shí)間推移,瓶內(nèi)酒體陳化延續(xù),遇有親友同事再次相聚,可以感受到與前不同的口感和香氣,恰如人之相處,情感漸進(jìn)深厚。